Здравствуйте, Екатерина!
Ваш муж страдает алкогольной зависимостью. В состоянии алкогольного опьянения бьет вас и оскорбляет.  Когда становится трезвым – извиняется, и не помнит, что творил.  Вы любите своего мужа, и потому все прощаете. А все опять повторяется!
К сожалению, реальность такова: ваш муж болен. И как бы вы не хотели ему помочь, изменить его не в вашей воле. Это может сделать  только он сам. Но создать предпосылки для подобных изменений вы можете, начав изменять себя, свое внутреннее состояние.  На сайте http://www.blizkim.ru/soz.php  вы сможете пройти тест на созависимость.  В конце страницы вы сможете найти список литературы, в котором особо рекомендую  статью  В.Москаленко, в ней подробно описано состояние созависимого члена семьи и способы преодоления этого состояния.

«Созависимый человек – это чаще всего близкий родственник больного алкоголизмом, вся жизнь и поведение которого меняются и подстраиваются в зависимости от поведения алкоголика. Приставка "со" в слове "созависимость" означает "зависимость вместе с кем-то.  В своем роде созависимость для близкого человека означает отказ от себя, и является мучительным состоянием для всей семьи пьющего». Самое страшное в созависимом поведении, что оно не только не приводит к выздоровлению вашего близкого, не только разрушает вашу жизнь, но и реально способствует продолжению употребления.
  И если вы хотите изменить сложившуюся ситуацию,  вам придется, прежде всего,  провести серьезную внутреннюю работу над собой, над своими ошибками. Увидеть ваши реальные отношения, увидеть их перспективу, или увы, безнадежность. Сделать выбор, каким путем вы дальше продолжите идти по жизни.
Нет неразрешимых ситуаций, есть ситуации требующие решений.
С уважением, Светлана Старова
________________________________________