Здравствуйте, Венера. Я не являюсь Аяной, но постараюсь ответить на Ваше обращение. 

Вы рассказали о том, что на протяжении длительного время испытываете сильную тревогу во время сложных разговоров с другими людьми. В такие моменты Вам становится трудно контролировать своё состояние, и Вы отмечаете различные физиологические реакции в ответ на испытываемый стресс. Сейчас Вы пытаетесь понять, что с Вами происходит и что Вам с этим делать.

Венера, прежде всего хочу Вам сказать, что у каждого человека есть свои особенности и в каких-то ситуациях Вам действительно может быть трудно справляться со стрессом. Однако если Вы хотите научиться контролировать своё состояние и быть более уверенной в сложных ситуациях, то необходимо разобраться, что именно является причиной подобных проявлений Вашей психики. 

Вы говорите о том, что Вы сами по себе «ранимый и восприимчивый человек», но также отмечаете, что с каждым годом Вам становится всё труднее контролировать свои реакции на стрессовые ситуации при общении с другими людьми. Здесь можно сделать Вывод, что есть какой-то фактор или несколько факторов, в Вашей жизни, которые оказывают сильное влияние на Ваше состояние в последние годы. Если Вы сможете проанализировать, что именно изменилось в Вашей жизни за этот период, то возможно сможете понять, как изменить обстоятельства таким образом, что бы снизить возможное психическое напряжение и быть более устойчивой к стрессу. Возможно, что Вам сейчас приходится заниматься слишком тяжёлой или ответственной работой, общаться с неприятными Вам людьми, а может быть, Вы живете под угрозой каких-то событий или Вы лишились чего-то важного для себя.

Также Вы можете попробовать научиться различным способам расслабления и саморегуляции, для того чтобы справляться с трудными ситуациями уже на текущем этапе. Например, это могут быть дыхательные или мыслительные упражнения (например представлять какие-либо приятные и успокаивающие для Вас образы, сочетая это с медленным и глубоким дыханием), которые вы можете применять перед сложным разговором. Подумайте и над тем, достаточно ли в Вашей повседневной жизни времени для сна, отдыха и реализации ваших интересов и творчества. Если Вы сможете создать для себя более благоприятные условия, то Вас будет больше сил для того, чтобы справляться с возникающими трудностями.

Возможно, что разобраться с текущей ситуацией Вам будет проще, если Вы обратитесь за очной помощью к специалистам. Учитывая, что Вы отмечаете у себя выраженное проявление физиологических реакций на стресс, то возможно Вам сможет оказать помощь медицинский психолог, на базе учреждений здравоохранения по месту Вашего проживания. Также Вы можете обратиться и в учреждения социальной защиты и записаться на приём к психологу, для того чтобы в ходе живой беседы более подробно обсудить Ваш случай и найти пути выхода из сложившейся ситуации.

С уважением Дмитрий С.